Modo de preparación Abre el panini por la mitad y unta la crema y la mostaza en ambos lados del pan. Coloca el pollo y los vegetales. Salpimenta al gusto, agrega la salsa barbecue y un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Parte el panini a la mitad y acomoda en la sandwichera. Cocina hasta dorar ligeramente el pan y que el queso se derrita.

Instrucciones Picamos o deshilachamos las pechugas de pollo cocidas. Picamos la lechuga en pluma muy fina. Preparamos el relleno mezclando el pollo, el choclo, la zanahoria rallada, la lechuga, la mahonesa y aromatizamos con curry al gusto. Cortamos cada baguette a la mitad y la abrimos.

Agrega una capa de queso mozzarella rallado en una mitad del pan. Luego, coloca las tiras de pollo encima del queso. Corta un tomate fresco en rodajas y colócalas encima del pollo. Añade un poco de sal y pimienta al gusto. Agrega hojas de albahaca fresca encima del tomate. Cierra el panini con la otra mitad del pan.